Fromage.. fromage ! Que nous reserve le 4 ème épisode de notre voyage au pays du goût ?!
avril 27, 2010
Au programme :
« Au pays des AOP » : Présentation de 6 fromages AOP de la famille des chèvres avec les spécificités de chacun d’entre eux : Picodon, Pouligny-St-Pierre, Rocamadour, Sainte-Maurede Touraine…etc.
« Sensations d’AOP » : Les français sont tous d’accord : Le fromage, c’est tendance !
« Quiz AOP » : Explication sur les caractéristiques et les avantages du label AOP.
« Toqué d’AOP »: Recette du jour : Tomate Mozarella di buffala AOP della casa. Présenté par Vincent Cozzoli, maestro du restaurant « La Pavillon Puebla ».
……A suivre
"Crème brulée à la pistache"
"Terrine de poulet aux épinards & carottes"
