novembre 25, 2016

Mousse au chocolat

mousse-au-chocolat

Certainement l’un des desserts au chocolat les plus simples mais les plus agréables de tous ! Un classique qui existe depuis des décennies et qui n’a pas pris une seule ride ! Vous pouvez utiliser soit du chocolat noir ou du chocolat au lait selon votre goût mais choisissez un chocolat de bonne qualité à au moins 60 % de teneur en cacao.


 
 

Pour 4 personnes
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Prep Time
15 min
Ingredients
  1. 3 oeufs
  2. 100 g de chocolat noir ou chocolat au lait
  3. 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c.c d'extrait de vanille
Instructions
  1. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  2. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
  3. mélangez le jaune d'oeufs au sucre vanillé, ajoutez le chocolat fondu et continuez à mélanger.
  4. Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement au mélange du chocolat.
  5. Répartissez la mousse au chocolat sur 4 verres ou ramequin et mettez au frais 1 à 2 heures au minimum.
  6. Servir bien frais
Ma fleur d'oranger https://mafleurdoranger.com/

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *