May 9, 2020

Clafoutis aux pommes

Clafoutis aux pommes caramélisées très gourmand et rapide à faire pour le dessert .


Pour 6 personnes Préparation 30 min Cuisson 45 min

Préparation :

Laver et peler les pommes , les découper en quartiers
Chauffer le beurre dans une sauteuse pour y faire revenir les pommes avec le sucre vanillé et la moitié du sucre . Laisser caraméliser 5 à 7 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir .

Dans un récipients , mélanger la farine et la levure, fouettez les oeufs et le restant de sucre dans un autre saladier puis le verser sur la farine en fouettant , ajouter le lait et la crème et continuer à fouetter jusqu’à avoir une préparation lisse .

Mettre les pommes dans un moule ou plat allant au four préalablement beurré, verser la pâte et mettre à cuire à four préchauffé à 180 ° et laisser cuire pendant 35 min.

Saupoudrez de sucre glace , et servir tiède ou froid !

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