July 12, 2017

Délicieuse glace à la vanille facile et sans sorbetière !

glace sans sorbetière

Une glace délicieuse au bon goût de la vanille facile et sans sorbetière ! Dans cette recette vous avez deux ingrédients de base et on peu créer des variétés en intégrant des morceaux de fruits , faire un topping au caramel ou coulis de fruits rouges etc. Dans tout les cas c’est un régal !


Vidéo associée à cette recette

 

glace sans sorbétière
Pour 5 à 6 personnes
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Ingredients
  1. 40 cl de crème liquide
  2. 200 g de lait concentré sucré
Pour la sauce au chocolat
  1. 100 ml de lait
  2. 100 g de chocolat
  3. de l'eau selon la consistance de la sauce
Instructions
  1. Fouettez la crème bien froide avec de la vanille en chantilly.
  2. A l'aide d'une Maryse, Incorporer le lait concentré à la chantilly en mouvement circulaire .
  3. Verser cette préparation dans une boite, couvrir et mettre au congélateur pour laisse prendre durant 4 à 6 heures.
Pour la sauce au chocolat
  1. porter le lait à ébullition , ajouter le chocolat et mélanger pour faire fondre le chocolat et avoir un mélange lisse et brillant, laisser refroidir à température ambiante puis rajouter petit à petit l'eau en mélangeant jusqu'à avoir la consistance voulu.
Ma fleur d'oranger https://mafleurdoranger.com/

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