Le dessert qui met tout le monde d’accord , surtout les amateurs du chocolat ! C’est gourmand, facile et rapide à réaliser !
Pour avoir un gâteau au chocolat bien fondant , utilisez un moule assez haut et d’un diamètre petit , j’ai utilisé un moule de 18 cm.
Ingrédients :
200 g de chocolat
120 g de beurre
2 c.s de fécules de maïs
50 g de sucre
5 oeufs
Préparation
Préchauffer le four à 180°,
Faire fondre le chocolat avec le beurre , ajouter la fécule de maïs et le sucre , bien mélanger puis rajouter les oeufs en deux fois en continuant à mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré ou habillé de papier cuisson.
Mettre à cuire pendant 25 min ou un peu plus selon le four. Le cour du gâteau reste coulant.
Laisser tiédir puis démouler. Servir pour un dessert accompagner de fruits rouges ou une boule de glace à la vanille