June 19, 2021

Cordon bleu maison

Recette des cordons-bleu , facile , rapide et appréciés par tout le monde ! 

Ingrédients

  • 4 Escalopes de poulet bien fines
  • 2 ranches de jambon de poulet
  • 2 tranches de fromage
  • chapelure
  • 2 oeufs
  • farine
  • sel et poivre
  • huile pour friture

Préparation :


Préparez 3 assiettes creuses , mettez la farine dans la première , fouettez les oufs dans la deuxième et mettre la chapelure dans la troisième.

Disposez les escalopes de poulet dans un film alimentaire et les aplatir à l’aide d’une casserole pour avoir quelque chose de plus fin salez et poivrez

Ajouter les tranches de jambon puis une tranche de fromage , il faut pas ça dépasse le poulet , replier l’escalope en deux

Passer l’escalope successivement dans la farine , les oeufs puis la chapelure.

Chauffer une poêle avec un peu d’huile, ajouter les escalope de poulet et les faire cuire quelques minutes des deux côté , il faut qu’ils soient bien dorés , servez aussitôt !

 

Cordon-bleu

Servings 4 Personnes

Ingredients
  

  • 4 Escalpoes de poulet bien fines
  • 2 Tranches de jambon de poulet
  • 2 tranches de fromage
  • 100 g chapelure
  • 2 oeufs
  • 100 farine
  • sel et poivre
  • Huile pour la friture

Instructions
 

  • Préparez 3 assiettes creuses , mettez la farine dans la première , fouettez les oufs dans la deuxième et mettre la chapelure dans la troisième.
  • Disposez les escalopes de poulet dans un film alimentaire et les aplatir à l'aide d'une casserole pour avoir quelque chose de plus fin salez et poivrez
  • Ajouter les tranches de jambon puis une tranche de fromage , il faut pas ça dépasse le poulet , replier l'escalope en deux
  • Passer l'escalope successivement dans la farine , les oeufs puis la chapelure.
  • Chauffer une poêle avec un peu d'huile, ajouter les escalope de poulet et les faire cuire quelques minutes des deux côté , il faut qu'ils soient bien dorés
  • Servir aussitôt !

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