Pizza aux légumes
Saveurs italiennes avec cette Pizza fine aux légumes grillées et Burrata , Un filet d’ huile d’olive , c’est juste un délice !
Ingrédients :
1 pâte à pizza que vous étalez bien fine
Coulis de tomate mélangé à une c.s de crème épaisse et un filet d’huile d’olive
10 tomates cerises
Courgette et aubergine coupées en lamelles et grillées au four avec un filet d’huile d’olive
1 Burrata
Quelques feuilles de basilic
Préparation :
Couper l’aubergine et la courgette en rondelles, les disposer sur la plaque du four avec un filet d’huile d’olive avec du sel et mettre à cuire au four à 200° ça prend 15 min environ.
Etalez finement la pâte à Pizza , mélanger la sauce tomte à une cuillère de crème épaisse , un filet d’huile d’olive.
Etaler cette sauce sur la pâte à pizza bien fine , ajouter les tomates cerises coupées en deux, des morceaux de burrata, les légumes grillés, mettez à cuire 20 minutes dans un four bien chaud à 240°
à sa scorie du four et avant de servir , agrémenter d’un filet d’huile d’olive quelques feuilles de basilic frais .
C’est délicieux et bien léger !
