Poulet à la moutarde au four

Le  poulet rôti est toujours un régal, j’aime bien en préparer en changeant l’assaisonnement à chaque fois , assaisonné de cette manière , c’est succulent ! Le poulet est fondant avec une texture croustillante et moelleuse à la fois.  

C’est vraiment le type de recette que j’adore , la préparation et rapide on met le tout au four et on s’en occupe plus ! L’idéal quand vous n’avez pas envie de passer de temps devant les fourneaux mais que vous voudriez quand même servir un bon repas à partager en famille.  

Poulet rôti au four à la moutarde

2017-10-09 12:44:40

Pour 4 personnes

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Prep Time

30 min

Cook Time

1 hr

Prep Time

30 min

Cook Time

1 hr

Ingredients

1. 1 poulet entier ou coupé en morceaux
2. 2 gousse d'ail écrasées
3. 2 à 3 c.c de moutarde
4. Thym séché
5. Poivre et sel
6. 6 c.s d'huile d'olive
7. 3 oignons
8. Pomme de terre

Instructions

1. Dans un récipient, mettre l'ail, 4 c.s d'huile d'olive, moutarde, thym, sel et poivre ajouter un peu d'eau et mélanger. Tremper les morceaux de poulet en les retournant pour bien les enrober. Laisser mariner 30 minutes.
2. Dans un plat allant au four, mettre 2 c.s d'huile , les pommes de terre en morceaux, l'oignon coupé grossièrement, sel et poivre. Mettre les morceaux de poulet sur le lit de pomme s de terre, verser le reste de la marinade .
3. Couvrir et mettre au four à 220° pour laisser cuire durant 45 min puis enlever le couvercle et laisser dorer 15 min.
4. Servir bien chaud.

By Bouchra

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