May 9, 2021

3 sortes de biscuits avec la même pâte

On aime bien ces recettes astucieuses ou on peut avoir 3 sortes de gâteaux avec la même pâte ! 3 gout différents en utilisant la même pâte de base , gain de temps et économique avec un très joli rendu !

Ingrédients pour 50 biscuits environ :

200 g de beurre doux
330 g de farine
80 g de poudre d’amande
130 g Sucre glace
1 oeuf entier


Pour les 3 variantes de biscuits :

Une poignée d’amandes concassées
2 c.s de cacao en poudre

Une poignée de pépites de chocolat
2 c.s de thé matcha

Une poignée de raisin sec

Préparation :

Dans la cuve du robot, mettre le beurre pommade , le sucre et la poudre d’amande, bien mélanger à l’aide de la feuille puis rajouter l’oeuf. Continuer de mélanger. Incorporer la farine pour former une pâte homogène sans trop la travailler.

Diviser la pâte en 3 parties égales , mettre le chocolat et les amandes dans la première, le thé matcha et le chocolat dans la deuxième , et les raisins sec dans la dernière .

Former 3 boudins , les envelopper dans un film alimentaire et les mettre au congélateur 2 à 3 heures , après vous les couper en tranches , les disposer dans la plaque du four et les enfourner à 170 ° pour laisser cuire durant 20 min.

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