Salade de pâtes au basilic

Toujours dans le cadre des recettes estivales , rapides et faciles , une salade de pâtes aux saveurs italiennes avec cette sauce au basilic c’est frais et délicieux surtout si vous appréciez le goût du basilic vous n’en serez pas déçus ! Pour les pâtes vous pouvez utiliser celles que vous voulez, les cuire à l’eau salée en respectant toujours le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

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Salade de pâte au basilic

2017-07-19 08:01:05

Pour 4 personnes

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Prep Time

20 min

Cook Time

20 min

Prep Time

20 min

Cook Time

20 min

Ingredients

1. 350 g de pâte
2. 2 oeufs durs
3. 1 citron
4. 30 g de parmesan râpé
5. 300 g de tomates cerises
6. 1 c.s de cornichon
7. 1 bouquet de basilic
8. huile d'olive
9. sel et poivre

Instructions

1. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en respectant le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter,les mélanger avec 1 c.s d'huile d'olive et laisser refroidir.
2. Mixer les œufs durs avec les feuilles de basilic, le parmesan, le jus de citron, 5 c.s d'huile d'olive, 4 c.s d'eau, du sel et du poivre.
3. Dans un saladier, mettre les pâtes ,les tomates cerises , les morceaux de cornichon , ajouter la sauce juste avant de servir, décorer avec les cacahuètes grillées et des feuilles de basilic.

By Bouchra

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