Ajouter peu à peu le lait, l’huile, la levure avec la farine tamisée. Mélanger avec un fouet ou éviter les grumeaux.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement.
Beurrer votre moule , répartissez les amandes effilées au fond, verser la pâte et mettre à four préchauffé à 175 ° pour laisser cuire durant 45 minutes.
Laisser refroidir le gâteau sur une grille avant de le saupoudrer de sucre glace et le déguster.
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