Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille !
Recette de la tarte aux pommes de terre et au brie
300 g de brie – 6 gosses pommes de terre – 2 oignons – 2 cuil.à soupe de persil haché – 1 pincée de muscade – 1 pâte brisée – 3 oeufs – 15 cl de crème fraîche liquide – 15 cl de lait – 30 g de beurre
Préparation :
Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Pressez bien le fond et les cotés, coupez l’excedent, gardez au frigo.
Pelez, copez les pommes de terre en rondelles, cuisez-les 10 min à l’eau bouillante salée. En meme temps, pelez, émincez fin les oigons ; faites les revenir 10 min avec le beurre ; quand ils sont translucides, ajoutez le persil, mélangez.
Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez le lait, la crème, oignons, persil, sel poivre, muscade. Coupez le brie en tranches files sans ôter la croute. Préchauffez le four à 180°
Mettez les pommes de terre avec le brie sur la pâte, versez la crème dessus. Enfournez 45 min.
Astuces : Salez prudemment : le brie apporte déjà du sel. Laissez refroidir les pommes de terre complètement avant de les poser sur la pâte : sinon la chaleur la décomposerait.
Je la trouves magnifique ta tarte tres belle couleur , bravo bouchra et merci !
J’ai ai réalisé uune cette semaine, je trouve sympa mais un peu sec pour mes goûts une fois prochaine je réajuste
Je te souhaite une belle après midi
Valérie.
en tout cas, elle est magnifique !!!
j en ferais bien mon diner! lol
trés belle tarte, recnfortante dans ce froid
Trés jolie tarte salée Je retiens l’idée merci
Miam le régale cette belle tarte j’en prends un morceau volentier avec une salade un repas bien complet!bisous ma chére je m’inscris à ta news ton blog est super super
gourmand!bisous.
Comme d’habitude, une magnifique recette!!! ta tarte est surprenante, j’aime beaucoup!!!
elle est divine cette tarte bravo bisous
ça donne trop envie
Bien alléchante cette tarte !
Superbe tarte, bravo .
Bises.
une tres belle tarte bien presenter bravo
bisous
magnifiqueeeeee
Magnifique tarte j’aime beaucoup avec la pomme de terre, et le brie qui change des fromages classiques utilisés !!! bises et bon week end
Voilà qui devrait plaire à mon mari!
Waaaouhh!! Cette tarte me fait rêver. Elle est magnifique, comment y résister?
magnifique la tarte, bravo, j’aime bcp,bonne journée, bizz
ssalamo alaykom !
Votre recette m’a l’air d’être la plus intéressante et la photo me fait saliver !!!
Demain, j’essaie !
Esalaamu aleikoum
wow macallah un delice Bouchra! bises
J’ai réalisée une recette sur la base de la tienne en ajoutant de l’emmental râpé, du chèvre et du salami. Un pur délice !
Mmm, ta version doit être bonne aussi ! Merci d’avoir tester mes recette Claire
Je vais essayer !!! elle a l air delicieuse
hummm ! ma liste est faite, j’essaie ce soir. Merci amitiés
hum ça sent bon….nous goutons ce soir ….merci pour cette belle recette super simple. un bon diner du dimanche soir avec salade croquante.
Bonjour,
Je suis tombée sur cette recette par hasard, visuellement elle m’a plu. Ensuite en regardant d’un peu plus prés les ingrédients, j’ ai été conquise. J’ai réalisé cette tarte pour le dîner, il y a 2 jours en ajoutant juste une carotte râpée crue au dessus des pommes de terre. Une B O M B E adorée par tous ainsi que les enfants à ma grande surprise à refaire sans hésitation. Merci pour cette belle découverte.
Ça a l’air délicieux, je l’essaie ce soir.