Cheesecake au yaourt
On se fait plaisir avec ce petit dessert sain et gourmand à la fois ! Un dessert au yaourt façon cheesecake, vous le sucrez selon le gout , j’ai mis un sucre de fruit naturel qui a l’avantage d’avoir un indice glycérique bien plus bas que le sucre blanc, vous pouvez aussi mettre du sirop d’agave, du miel ou tout autre sucre.
Ingrédients :
400 g de yaourt nature
5 oeufs entiers
1 c.c vanille liquide ou en poudre
4 c.s de sirop de fruit ou d’agave
40 g de maïzena
Préparation :
Mélanger la yaourt, le sucre, la vanille , ajouter les oeufs en deux fois en fouettant après chaque ajout. Ajouter la maïzena tamisée et mélanger.
Verser la préparation dans un moule habillé de papier cuisson et mettre à cuire durant 1 heure.
Laisser refroidir , démouler et laisser au frais 3 heures avant de déguster.
