Crêpes bretonnes legères et fondante, je les ai aromatisées à la vanille et pour la présentation j’ai fait tout simple : Elle sont tellement délicieuses qu’on les mange comme ça ! juste un peu de sucre glace saupoudré dessus. Un régal ! Recette prise du site « crêpe bretonne » avec une toute legère modification.
250 g de farine
4 gros œufs
50 cl de lait
1 pincée de sel
50 g de beurre salé
10 cl d’eau
2c.s de sucre
1 gousse de vanille ou 1 c.c d’extrait de vanille
Préparation :
Battre les œufs avec une pincée de sel et le sucre, ajouter la farine en mélangeant avec un fouet.
Ajouter le lait ainsi que l’eau progressivement en battant avec le fouet afin d’éviter les grumeaux.
Ajouter le beurre fondu en continuant à mélanger pour bien l’incorporer. Laisser reposer la pâte dans au réfrigérateur durant 30 à 45 minutes.
Chauffer une poêle anti adhésive, mettre une noisette de beurre (facultatif) puis y verser une louche de pâte à crêpe que vous étalez sur toute la surface de la poêle.
Cuire les crêpes sur les deux faces, temps de cuisson 1 minute 30 pour les deux faces.
Servir les crêpes saupoudrée de sucre glace ou avec de la sauce au chocolat ou la confiture….
de tres bonnes crèpes humm bizzzzzzzzz
Elles ont l’air parfaites !
oui tu as raison c’est vraiment les meilleurs !!
bizz
vives les crêpes !!!! tes photos sont super jolies
j’ai testé les galettes mais c’est sur que les crepes sont tout aussi bonnes! bon weekend de la chandeleur ! bises
Lou
Elles sont parfaites!! Bon week-end.
Délicieuses ces crêpes !
Bis
ils sont extraces crèpes !! j’adore!!
bisous
Yummy yummy.
Salam chère aminaute blogueuse,
J’ai passé un bon moment cet aprés midi à visualiser tes videos en recettes!!j’ai tout vu et j’en suis tombé follement amoureuse de ce talent!!!
J’adore je n’ai pas de remarque à faire juste que c’est TOP CHEF lol!!
Bonne continuation Bouchra.
bises.
Merci, ça fait plaisir qu’une personne talentueuse que toi apprécie mon modeste travail. bises
miam miam merci pour la recette!!!!
Thanks a lot for the wonderful recipe to make crepes. I am glad that you have modified the recipe from the site "Breton crepe". But, I find this a far better and easy to make recipe! I am looking forward to more!
Beurre salé : c’est un pléonasme !
Mais pas du tout! Ici, au Canada, on a du beurre salé, du beurre non salé et du beurre demi-sel!
On parle de CRÊPES BRETONNES ! ( second pléonasme )
Quant au beurre non salé : c ‘est pour les touristes et les étrangers !
Kénavo
Une personne qui n’est pas de France et qui n’est pas familiarisée avec les crêpes bretonnes ne peut pas savoir que c’est du beurre salé qu’il faut mettre. Moi, par exemple, je n’achète habituellement que du beurre demi-sel. J’apprécie donc que la personne mentionne dans sa recette qu’il faut du beurre salé. Cette recette est sur Internet et tout le monde y a accès, pas seulement les Français! Il faudrait faire preuve d’un peu plus d’ouverture d’esprit Kénavo… Pour ce qui est de crêpes bretonnes, c’est loin d’être un pléonasme, car il existe de nombreuses crêpes qui ne sont pas bretonnes du tout! Bonne journée!
Tout d’abord merci pour ces bonnes recettes. Bonne initiative.
A+
un com d’il y a 1 an !!
des crêpes sèches !!
bon week-end-
Si vos crêpes sont sèches c’est parce que vous mettez votre feu trop fort. Il faut que la poêle soit très chaude mais dès que vous mettez la louche de pate il faut réduire votre feu mais pas trop non plus ! à la troisième ça devrait aller !
Rien que de les voir, on a envie d’en manger. Pour nous c’est fait, hier soir soirée crèpes confectionnées par un breton, on s’est régalés.
Vive la Chandeleur
Magnifiques crëpes
Je ne savais pas que vous aviez un journal, ex. recettes, etc..
je mets du rhum en plus cela parfume
trota a raison et moi j’ajoute aussi de l’eau de fleur d’oranger bien que ce soit difficile d’en trouver de la bonne …
La photo fait envie !
J’ai jamais essayé d’incorporer de la vanille dans ma recette de crêpe du coup je l’ai mise et le gout était magnifique. Merci pour la recette 😉
mmm miam miam
Miam miam !
Je trouve cette recette simple et geniale. Tout a fait au style Breton ! Merci
délicieuses
Nahrungsentzug führt zu Unterernährung und schließlich Hunger. Dies ist oft mit Hunger, die das Fehlen von Nahrung im ganzen Gemeinden beinhaltet verbunden. Dies kann eine verheerende und Breitenwirkung auf die menschliche Gesundheit und die Sterblichkeit haben.
I tested the cakes but it sure crepes are just as good! Candlemas good weekend!
J’adore les crêpes, mais cette recette ne sais pas. Merci pour la belle et délicieuse recette.
Que Dieu vous bénisse
Vous reconnaissez donc excessivement pour fournir l’abondance du volume utile . J’autorise en signet davantage votre position sera manque ambiguïté dos avenir.
Selem aleykoum, je viens de faire ta recette c’est les meilleurs crêpes que j’ai jamais faites !
Bonjour,
L’eau c’est 10cl ou 5cl je n’ai pas trop compris
Merci
10 cl. Merci pour la remarque je corrige la faute de frappe 🙂
Un grand merci pour votre réponse rapide, je dois essayer les crêpes cet après-midi
Un grand merci aussi pour ce Blog magnifique que j’ai découvert depuis peu
Vous avez un grand talent.
J’attends avec impatience vos autres recettes surtout avec l’approche du ramadan, je collecte déjà les idées
Bon après-midi
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bonjour, votre recette est très tentante. Combien de crepes ? Merci
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Je les ai faites au moins 3 fois en un mois, un pur délice, merci beaucoup!!
vous etes vraiment adorable , je tiens à vous remercier 🙂 pour tous vos recettes
Salam Bouchra
BarakaAllahoufiki pour tes recettes ! Poursuis tes efforts qui nous permettent de découvrir de nouvelles saveurs ! J ai suivis la recette à la lettre : les crèpes étaient délicieuses et légères ! Mes neveux et nièces ont adoré ! J en ai profité pour en faire des salés pour mon mari (jambon fromage) : un vrai délice ! Merci encore 😉
Selem aylekoum comme d’habitude tu nous propose de merveilleuses recettes barak allah ou fik. Je suis obligée de mettre le beurre sale.
Les oeufs que j’utilise ne sont pas si gros tu sais c’est les moins chères que je prends le plus souvent combien m’en faudra-t-il merci de me repondre s’il te plait. Bonne journée
Parfaite ta recette !
Vraiment aucun grumeaux, et j’en ai essayé des recettes.
Un grand merci 😀😀
super recette comme toujours c est la 4 eme que je fait de votre blog est toujours une reussite mefci pour tout
j ai juste rajouter 1 sqchet de sucre vanille car j aime bien le sucre
bisou