Un gâteau fondant au chocolat avec des petits coeurs roses, une idée qui séduit et qui a tout de suite de l’effet quand on découpe le gâteau pour découvrir ces coeurs qui se cachent à l’intérieur!
J’ai utilisé un colorant alimentaire rose mais vous pouvez très bien laisser le gâteau nature ça sera aussi beau. Effet surprise garanti à tout les coups !..
Ingrédients :
1 gâteau au yaourt de couleur rose
100 g de chocolat
150 g de sucre
180 g de farine
200 g de beurre
4 oeufs
1/2 sachet de levure
Préparation :
Découper le gâteau au yaourt en tranches puis à l’aide d’un emporte pièces couper des coeurs et laisser de côté.
Cassez le chocolat dans un récipient. Ajouter le beurre en parcelles. Faites fondre le tout au bain-marie.
Préchauffer le four à 240°. Séparer les blancs d’oeufs des jaunes, fouetter ces derniers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondus en remuant, puis incorporer la farine et la levure.
Monter les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement au premier mélange au chocolat.
Beurrer un moule à cake, y mettre au fond 1/3 de la pâte, disposer les petit coeurs dessus tout au long du moule, bien serrés, couvrir le tout avec le reste de la pâte.
Enfourner le gâteau à 240° pendant 5 minutes, puis ramener la température à 180° et poursuivre la cuisson 35 minutes.
Démouler le cake dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille avant de servir.
Vidéo associée
Très réussi, bravo :-))
merci pour cette recette de gateau caché c’est tres beau bizzzzzzzzzzz
SUPERBE !!!!
Quel beau gâteau!! Tu as des doigts de fée ma Chère;) Bon mardi!!xxx
sublimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee bisous
Je suis séduite par ton gâteau caché de la Saint Valentin ! Le coeur est net et très chouette. Super ! Merci à toi et bonne continuation.
Très beau gâteau, j’ai pris la recette et pense le réaliser pour cette fête de 2014.
Grand merci du partage.
superbe idée à faire inchallah
merci de partage
bisous
très très jolie..Encore un grand merci pour la délicieuse recette et franchement vous êtes très douée
Bonne continuation
Cordialement
Merci 🙂
super se gateaux!!!.Je vais l esseyer
Attention, dans le texte on ne parle pas d’incorporer les blancs en neige… sur lavidéo, si !!! Nous verrons le résultat en sortant du four !
Merci pour la remarque, je viens de réctifier. Cdlt
thanks for sharing
Napper le gâteau de cette préparation au chocolat.
Laisser tiédir avant de démouler. servez la tarte refroidi .
Je vous présente ici la recette du véritable cheese-cake new-yorkais !