Cordon bleu maison

Recette des cordons-bleu , facile , rapide et appréciés par tout le monde ! 

Ingrédients

• 4 Escalopes de poulet bien fines
• 2 ranches de jambon de poulet
• 2 tranches de fromage
• chapelure
• 2 oeufs
• farine
• sel et poivre
• huile pour friture

Préparation :

Préparez 3 assiettes creuses , mettez la farine dans la première , fouettez les oufs dans la deuxième et mettre la chapelure dans la troisième.

Disposez les escalopes de poulet dans un film alimentaire et les aplatir à l’aide d’une casserole pour avoir quelque chose de plus fin salez et poivrez

Ajouter les tranches de jambon puis une tranche de fromage , il faut pas ça dépasse le poulet , replier l’escalope en deux

Passer l’escalope successivement dans la farine , les oeufs puis la chapelure.

Chauffer une poêle avec un peu d’huile, ajouter les escalope de poulet et les faire cuire quelques minutes des deux côté , il faut qu’ils soient bien dorés , servez aussitôt !

https://www.youtube.com/watch?v=bk2n2EGAvBM&t=56s

Cordon-bleu

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Portions 4 Personnes

Ingrédients

  

• 4 Escalpoes de poulet bien fines
• 2 Tranches de jambon de poulet
• 2 tranches de fromage
• 100 g chapelure
• 2 oeufs
• 100 farine
• sel et poivre
• Huile pour la friture

Instructions

 

• Préparez 3 assiettes creuses , mettez la farine dans la première , fouettez les oufs dans la deuxième et mettre la chapelure dans la troisième.
• Disposez les escalopes de poulet dans un film alimentaire et les aplatir à l'aide d'une casserole pour avoir quelque chose de plus fin salez et poivrez
• Ajouter les tranches de jambon puis une tranche de fromage , il faut pas ça dépasse le poulet , replier l'escalope en deux
• Passer l'escalope successivement dans la farine , les oeufs puis la chapelure.
• Chauffer une poêle avec un peu d'huile, ajouter les escalope de poulet et les faire cuire quelques minutes des deux côté , il faut qu'ils soient bien dorés
• Servir aussitôt !