Gâteau aux pommes et cannelle

Pour le gouter on aime préparer des gâteaux simples et bons comme ce gâteau aux pommes râpées et cannelle , une association que j’aime beaucoup ! pas vous ?!

Pour le gâteau :

• 200 g de farine
• 50 g maizena
• 100 ml lait
• 3 oeufs
• 90 g de  sucre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.c de poudre de vanille

Pour la garniture :

• 3 à 4 pommes 
• 1 c.c de cannelle
• 1 c.s de sucre

Préparation :

bien battre les oeufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux, ajouter le beurre bien ramolli , continuer à fouetter puis ajouter la maïzena et la levure , mélanger avant d’incorporer la farine . 

Verser cette préparation dans un moule à charnière beurré et fariné.

éplucher et taper grossièrement les pommes, ajouter la cannelle et le sucre, mélanger et repartir le tout sur la pâte.

Mettre à four préchauffé à 170 ° et laisser cuire durant 45 min selon le four.