avril 26, 2013

Poulet au thym et au citron

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Un plat délicieux avec un goût marqué de citron,  le thym donne une bonne saveur à ce plat facile et rapide. Vous pouvez l’accompagner avec un bon risotto ou des pommes de terre sautées. Un régal !


 
Ingrédients :
 
1 Poulet fermier coupé en morceaux          
1 oignon émincé
2 gousses d’ail
2 citrons bio
1 c. soupe de thym frais ou séchés ou les deux
6 c. soupe d’huile d’olive
Poivre et sel
 
 
Préparation :
 
Dans un récipient, mettre l’ail émincé, 3 c. à soupe d’huile, le jus d’un citron, le thym, sel et poivre. Mélanger.
 
Dans un plat de cuisson, mettre l’oigno, disposer les morceaux de poulet dessus, répartir la marinade, placer 2 heures au frais.
 
Préchauffer le four à 210°.  Laver et couper un citron en quartier, l’ajouter au plat , arroser les morceaux de poulet avec un filet d’huile d’olive et glisser au four.
 
Cuire 30 minutes en retournant souvent les morceaux de poulet. 
 
Servir directement dans le plat.
 

Une réponse à “Poulet au thym et au citron”

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