Crème au chocolat façon Danettes

Une crème dessert préparée en un temps record et qui nous rappelle les fameuses Danettes au chocolat mais en mieux puisque c’est moins sucré , du coup on sent mieux le gout du chocolat et aussi plus sain avec zéro conservateur ! 

Vidéo associée à cette recette

Pour 4/6 personnes 

• 600 ml lait 
• 35 g de fécules de maïs
• 35 g d sucre
• 3 jaunes d’oeufs
• 100 g de chocolat noir
• Quelques noisettes pour décorer 

Préparation :

Dans un saladier , faire blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter le lait et les fécules de maïs puis mélanger.

Verser le tout dans une casserole, mettre à cuire sur feux doux durant 4 minutes ou jusqu’à ce que ça commence à s’épaissir, à ce moment là , ajouter le chocolat et bien mélanger puis retirer du feu.

Verser cette préparation dans des ramequins ou petit pot à yaourt , couvrir et mettre au frais.

Servir bien frais décorer de noisettes grillées et concassées.