• Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ma fleur d'oranger

" Cuisiner tout simplement "

  • Accueil
  • Index des recettes
    • Appéritif et entrées
    • quiches
    • Plats
    • pâtes & riz
    • crêpes & beignets
    • pains et viennoiseries
    • Mignardises et petits gâteaux
    • biscuits
    • tartes et gâteaux
    • Desserts
  • Cuisine thématique
    • Type de cuisine
      • Cuisine marocaine
      • Cuisine turque
      • cuisine indienne
      • Cuisine Anglosaxone
    • Par occasion
      • Recette de ramadan
      • Gâteaux pour aid
      • Aid Al Adha
      • Recettes de Noël
      • St valentin
    • Recettes de base
  • Vidéos
  • Mon livre
  • Contact

Biscuit moelleux au goût d’amande et orange

février 26, 2010 by Bouchra 29 Comments

1267205335_418.jpg
Un gâteau ultra moelleux, bien fondant, qui passe tout seul. Que demander plus ?!
Ce biscuit peut se manger en goûter, comme il peut constituer un bon dessert une fois garni avec des fruits. C’est une recette tirée du livre « Ma cuisine pour les amis »  avec quelques modifications.

Pour faciliter le démoulage choisissez plutôt un moule à charnière ou un moule à manquer pour éviter que le biscuit se casse.
En outre, n’hésitez à laissez le beurre ramollir suffisamment longtemps afin de pouvoir le mélanger de façon homogène avec le sucre et la poudre d’amande.
1267205506_435.jpg
A part ces quelques précautions, il n’ y a pas de difficulté particulière à réaliser ce magnifique biscuit à part le fait de résister à son goût délicieux et sa texture fondante en bouche !

Ingrédients :


250 g de beurre mou (sorti du réfrigérateur au moins 3 heures à l’avance)
250 g ou moins de sucre en poudre
200 g de poudre d’amande
6 oeufs
80 g de farine
Le jus d’une orange
1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffezle four à 180° (therm.6). a vec une cuillère en bois, mélangez le beurre, le sucre et la poudre d’amande. Battez les oeufs et incorporez-les au mélange. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

Badigeonnez de beurre un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Parsemez-le de farine. Secouez le moule à l’envers afin d’en éliminer l’excédent.

Versez la pâte dans le moule. Glissez celui-ci dans le four et laissez cuire 45 minutes. posez une grille à pâtisserie sur une large feuille de papier sulfurisé. A la sortie du four, retournez le biscuit sur une grille. Arrosez aussitôt le dessus du biscuit avec le jus d’une orange. Laissez refroidir.

Servez le gâteau à l’heure du goûter ou en dessert, avec une salade de fruit de saison.

Régalez-vous !
1267205642_452.jpg

10779960

Vous aimerez aussi

  • Macarons faciles à la vanille et au chocolat
  • Gâteau tatin aux abricotsGâteau tatin aux abricots
  • Couscous Belboula (semoule d’orge) et Couscook de Thomson à gagner!
  • Gâteau invisible aux pommesGâteau invisible aux pommes
  • Biscuit mousseline au citronBiscuit mousseline au citron
  • Petites bouchées aux fraises, façon tartelettes

Filed Under: tartes et gâteaux

Previous Post: « petits gâteaux aux amandes et sésame
Next Post: Tajine de poisson au four à la marocaine »

Reader Interactions

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Primary Sidebar

Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

Vous cherchez une recette ?

Inscrivez-vous à la Newsletter !

Ebook gratuit !

Mon livre

Catégories

  • Aid Al Adha
  • Appéritif et entrées
  • autres
  • biscuits
  • concours
  • crêpes & beignets
  • Cuisine américaine
  • Cuisine asiatique
  • Cuisine espagnole
  • Cuisine grecque
  • cuisine indienne
  • Cuisine italienne
  • Cuisine marocaine
  • Cuisine turque
  • Desserts
  • Epiphanie
  • fromage et beurre
  • Gâteaux pour aid
  • Jus et boissons
  • livres de cuisine
  • Mignardises et petits gâteaux
  • News
  • pains et viennoiseries
  • pâtes & riz
  • Plats
  • Produits testés
  • quiches
  • Recette pour ramadan
  • Recettes
  • Recettes de base
  • Recettes de Noël
  • recettes de saison (automne)
  • Recettes diététiques
  • Sandwich et pizza
  • Sans gluten
  • Soupes et potages
  • St valentin
  • tartes et gâteaux

commentaires récents

  • Anonyme dans Rfissa au poulet : Recette de la cuisine marocaine traditionnelle
  • Anonyme dans Beignets moelleux et faciles
  • Anonyme dans Beignets moelleux et faciles
  • Anonyme dans Rfissa au poulet : Recette de la cuisine marocaine traditionnelle
  • Anonyme dans Barghrirs ou crêpes  » mille trous »

Étiquettes

accompagnement Amande Appéritif et entrées aubergine baghrir biscuits brioche brochette burger burgerprefere cacahuètes cheesecake concours Couscous crème DIY eid eid al aladha flan Fraise fromage ghriyba gratin gâteaux pour l'aid légumes ma fleur d'oranger le livre makroute miel Noêl Pizza plats principaux et accompagnements poisson & fruits de mer Pomme de terre poulet recette rapide recettes ramadan sablés sans cuisson St valentin tajines tomate Viande Viandes
business

Footer

Bouchra, auteur du blog

Ce site est un carnet de recette , ou vous pouvez trouver des recettes faciles en photos et vidéos ..

Vous cherchez une recette ?

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Twitter
  • Google +
  • Privacy Policy
  • Blog
  • Interview

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

×
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.Ok